Популярные блюда Египта

Думаете, фалафель — это просто шарики из нута? Забудьте! Таамея — это настоящий египетский феномен, который молодёжь от Каира до Москвы тащит на пикники, вечеринки и субботние бранчи. Забудьте про скучные закуски: сегодня я покажу вам, как приготовить таамею так, чтобы гости просили добавку и требовали рецепт. Как говорят в Каире: «الطعمية بتجمع الناس» (Ат-та’амея

🥬 Молохия ملوخية (мулу́хия): зелень фараонов, которая кормит Египет веками! Думаете, египетская кухня — это только кебаб и хумус? Ошибаетесь! Сегодня я поделюсь с вами секретом самого любимого блюда моей семьи и миллионов египтян. Это не просто суп, это история в тарелке, польза в каждом листочке и любовь, которую передают из поколения в поколение. Готовы